小魚的露台

唉！我該說什麼好呢？明明是，如此昂貴而且又是集各種珍貴藥材於一鍋的「極品」，我如果不捧場的話，那未免也太不識貨了。可是，當真是驚為天人的極品鍋嗎？是不是第一口喝下去，就會不由自主地從口中逸出一句讚嘆：「哇！真是人間美味呀！」



我並不想，違背我的良心，所以我沒有大聲地嚷嚷：「真是好喝到不行。」可我必須老實說，它的威力實在是，有夠驚人。你很難相信，明明是吃一鍋雞湯，可是，竟然會讓大夥兒high到不行，開始胡言亂語大聲喧嘩，有人臉紅脖子粗，有人醉意盎然，有人暈眩一陣陣襲上。

這不是晚上，而是，「正」中午，這樣回辦公室去上班，如果你跟投遞過來詫異的眼神的同事說，「喔喔，我只不過是去喝了一鍋雞湯。」我想，沒有人會相信，大家肯定認為你跑哪去喝酒去了。是喔，正中午就開始喝酒？我又不是瘋了，才會給天借膽跑去喝花酒~~喔喔，我是說喝酒啦！真是見鬼了說。

真真是一鍋不可思議的湯，原來這就是傳說中，一鍋要價5000元的極品鍋。5000元，並不是給一桌人吃，而是，適合4~5個人吃；整頓餐，除了這鍋雞湯之外，就只有麻油乾拌麵線或者豬油乾拌麵線，以及，放在冰箱裡冰過的毫無味道的水煮青菜，有白菜、青江菜以及，苦到不行的苦瓜（我不敢吃啦！）。




之所以會有這一鍋雞的約會，話說，我在”因緣際會”下，認識了酷愛美食的人還挺愛看的一個節目─每周六晚上八點播出的【非凡大探索】的採訪記者，我問他跑了這條美食線以來，是不是到處都可以吃香的喝辣的？那個年輕的大男孩靦腆地笑了一笑說，一個星期要十則，很辛苦喔！

可別小看電視上播出的每一家餐廳，就短短的四、五分鐘而已，他們可是得花上四、五個小時去採訪，然後再濃縮剪接而成的。這麼辛苦，如果店家沒有好好招待一下，可就不近人情了喔！

我問他，什麼東西最好吃？結果他最早列舉出來的，嘿嘿，我都吃過耶，讓旁邊的人也忍不住嘖嘖稱奇，「看來這傢伙也是個狠角色，難怪身材那麼…」（這是飛小魚自行喘測旁人的想法）。我又繼續追問下去，「還有呢？」結果他就迸出了「運鈍根湯」這個怪異的、但對我而言卻不陌生的店名。

於是，我就把這鍋雞湯列在Wish List上，但是，乖乖不得了，一鍋5000元，跟一頭牛的價格一樣高（不是有首台語歌叫，「一隻牛要賣5000元」嗎？哇，好冷喔！）。這種高級品，豈是我們一般市井小民可以負擔得起的？於是，我在心中悄悄”許下心願”，總有法子可以吃到吧！

沒想到，機會就來得這麼快。剛好有個機會，我提起了這鍋雞湯，於是，那位美麗大方的艾小姐二話不說，就挑了個黃道吉日，相約一起喝雞湯，名目是，慶生。可是，很不巧地，那位壽星竟然不吃兩隻腳的動物，但我們的雞湯之約仍然照舊成行，壽星只好喝湯及吃了兩盤麵線。



我不想多介紹，運鈍根湯究竟有哪些珍貴藥材，據說是五十種來自大陸雲、貴、川等地，遵循古法九蒸、九曬、九蔭和露水精煉，然後跟野生的烏骨雞一起熬煮七至八小時而成。不過最嚇人的是，這一整鍋雞「湯」，並沒有一滴水，而是百分百用酒煮出來的；照道理，煮了這麼久，酒精應該早就揮發掉了，燒酒雞不都是如此嗎？可是，為什麼喝起來還是有很明顯的酒味，而且喝了一碗之後，頭就開始有點昏沈沈起來？

老闆說，這是很正常的現象，喝了之後「頭暈、想睡覺」，但是，腦筋清醒。臉紅、發白、心跳加速，因為，漢方在體內運轉。吐、瀉，因為，經由腸胃排泄系統自然地除去廢棄物。總之，它的功效實在是太多了，族繁不及備載，直接跳到結論是，吃到最後，整個人會完全放鬆，心情愉快，讓漢方食養精華徹底被細胞吸收。



＜飛小魚／圖與文＞
別懷疑，你看到的三個字正是「嘔吐槽」。
該說是老闆貼心的設計，還是，壓根是活受罪，喝雞湯買醉？


是的，好個「完全放鬆」，鬆到我，壓根無法好好回辦公室去上班！！


問我下次還要不要去吃？喔，如果是還有善心人士要請客的話，我可能會先問一下，可不可以改吃別的？既然要花5000元，應該還有很多選擇。不過我還是很佩服那家店的老闆，二十年來，就「堅持只賣一鍋好湯」，就是那鍋名字怪怪地、吃完後會頭好壯壯的「運鈍根湯」。