＜飛小魚/圖與文＞
2010年8月28日中午12:24，拍攝於台北市復興北路三舅家。
無視於美食當前，有個認真的「小朋友」黏在電腦前，沈迷於blog世界裡。
莫非，這正是一種所謂的"癮頭"？
可以找到讓自己熱情投入的興趣，樂在其中，應該是件很美妙的事。
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再一次來到三舅家作客，剛好遇到他58歲生日。除了這一桌讓人食指大動的好料之外，還有"一桶"據說入口即化的好吃豬腳，真是一整個無緣哪，小魚只會吃豬腳旁邊的瘦肉，好像叫「腿節」吧！
然後，我想起媽媽的超好吃冰糖豬腳，會有好多一塊又一塊，吃起來滑嫩可口，一點都澀的豬腳肉，真是好吃極了。那是我這輩子吃豬腳吃得最痛快、最過癮的回憶。通常世間的人吃豬腳，不就是愛那一大塊連骨帶肉一起啃，這樣才是王道；可惜，我只能望著豬腳興嘆，然後想起媽媽這道"失傳"的美味。
中午來到舅舅家，二話不說，馬上往廚房裡鑽，去看二姊（三舅媽）今天要端出什麼好料來。剛好撞見一盤正要開始下鍋的菜，三舅媽說，這是蒼蠅頭。啊~~~~太棒了，這可是我打定主意，非嚐試不可的家常小菜。記得初相見是在華視附近的【隍城老媽川菜館】，那時可是有三顆辣椒，超級下飯的火辣辣料理，一吃，驚為天人，真是太神奇了，明明就是再簡單不過的食材，甚至還是我有點討厭的韮菜花，竟然透過豆豉、辣椒的提味，再加上怪到不行的名字，彷彿變魔術般，現在已經是家喻戶曉，赫赫有名的一道菜了。
應該也是從蒼蠅頭開始，才發現原來韮菜花也有它可愛及美味的一面。料理創意真的很迷人哪！二姊的蒼蠅頭更神奇，看不到最重要的豆豉，可是，有好吃的香菇耶！原來是她的一對寶貝兒女排斥這麼好吃的豆豉，她只好「山不轉路轉」，自行改造出不一樣的蒼蠅頭囉。做菜，真是件好玩的事，二姊很驚訝於我對做菜的興致，她也樂於邊做邊教我，還說那鍋蘋果排骨紅棗枸杞湯是在餐廳吃到，今天第一次嚐試。
又是滿滿一桌菜，看不到一絲油膩的感覺，都是非常清爽可口。除了筷子動個不停外，忍不住幻想著，哪天，小魚才可以弄出一桌好看又好吃的料理，讓大家吃了讚不絕口，意猶未盡呢？
今晚，迫不及待又嚐試另一種餃子新吃。人家書上明明說用水煮的，我偏要用煎的，結果，嘗到敗績，煎焦了，嗚~~嗚~~沒關係，再接再厲，相信會有那麼一天，我也可以的。
＜飛小魚/圖與文＞
跟著親人一起唱生日快樂歌，這是8月份的第二次，那種感覺，格外溫馨，跟朋友一起慶生的感覺大不同。
＜飛小魚/圖與文＞
有種大雨將至的氛圍。氣象報告說，星期天起又有雷陣雨，果真一早就雷聲隆隆。下午倒是虛張聲勢而己，沒再看見烏雲化成水，無情地潑灑而下。
飽餐一頓後，我望著這面很棒的窗子，眺望著遠方的天空，珍惜起這樣相聚的時刻。
延伸閱讀──
【0424】把空白塗滿色彩，決定不再缺席
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一大早的又看見美食 一整個~啞口無言 只能讚嘆 只能遠望 只能挨餓 又只能感恩~
一大早就跑了15k， 酒令有本錢可以大吃大喝啦！ 幹嘛挨餓呀，土刀～
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小魚那個 豬腳旁邊的瘦肉 叫「腿庫」 以前媽媽常滷一鍋 好懷念 現在二姊也粉會作菜 推
咦，是腿庫還是腿節呀？ 就字面上的意義，還有台語讀起來的意思， 腿庫好像是有肥肉的部份，對不？ 小魚說的是一整塊都是瘦肉喔，好想念喔！ 不曉得小丸子會不會，或者，改天自己上網找找，然後再來自行"研發"。 記得皮皮以前也會做菜呀，怎麼都不會想嚐試呢？ 二姊說常吃外頭不營養，他們都是自己開伙耶，好厲害。 謝謝皮皮的推推。
那個~瘦肉阿 酒令也非常的喜歡 特別愛吃 豬腳阿 怎麼的都不敢嘗試 雖然膠質非常的豐富 可是婆已經下達了命令 只能小吃卻不能大口品嚐 一整個討厭 雖然知道婆的用心提醒 可被我看見了 不吃? 怎麼對得起~天生的嘴巴呢!
啊咧，原來酒令跟小魚同一國，不敢吃豬腳喔。 可是都說這是人間美味， 還說跑步的人吃這種富涵膠質的東西，對骨骼很好喔。 哈！還被你家漂亮老婆下達命令，好好笑喔！
推+1 看到小魚得分享 讓喵喵一早就想吃粉油粉亮的魯豬腳說 ^^*
呵呵，喵喵你也太口愛了，一早就想吃豬腳， 還有"粉油亮"這個形容詞，把小魚逗得哈哈大笑！ 昨天那一桶，雖然都是好大一個，但入口即化，大夥兒都說好吃到不行。 小魚想自己學，這樣才可以魯一鍋瘦肉來吃。 謝謝喵的推推喔！
六菜一湯,份量還比大盤的, 嚐起來應該有濃郁的媽媽味 小魚最近到處吃又迷上做菜,也要抽空運動喔
不只六菜一湯，還有一大桶豬腳，一盤魯蛋， 後來，還有好吃的奇華薑汁蓮蓉月餅，以及一個巧克力布丁芋頭蛋糕， 嘩，這樣吃下來，真是太滿足了。 結果都沒跑步，泣+氣！ 本來看到PAD的留言，想振作的，結果，大雨大雨一直下....
又鹹又辣的蒼蠅頭的確很下飯. 不過香菇取代豆鼓,應該是只剩辣的感覺, 小魚可以自己做看看,拿來拌麵或配飯都是很不錯. [腿庫〕應該指的是豬蹄膀吧!好吃好吃.
可以不用那麼鹹呀！倒是辣度，可以保留起來。 小魚家裡那罐豆豉，應該可以準備開張囉！ 不過，要先來做我的八寶（應該湊不到八寶啦）醬， 切呀切到手都酸了，還忍不住唸個不停， 我的媽呀，紅蘿蔔怎麼那樣硬，超難切的說。 咦，豬蹄膀不就是豬腳嗎？
超豐富的菜色... 煮飯也需要天份, 好還外面還有很多美食餐廳 感謝分享, 推..
另一個也教攝影，也帶普羅旺斯攝影團的Justin，好久不見啊！ 那張光與影的普羅旺斯，真是美呆， 小魚要在你家好好琢磨、學習才行。 都說煮菜需要天份，可是，天份這玩意兒，有時候似乎可以訓練耶。 現在，小魚就在培養這種天份中， 吃美食餐廳當然也是一種享受，但自己做菜，似乎也是一種創作的樂趣。 謝謝你的推推喔。
蒼蠅頭變成香菇頭啦~~~ 一桌菜,妳沒問題的啦~ 煎餃,乾麵,魚湯,煎豆腐......
對厚，之所以叫蒼蠅頭，是因為豆豉的緣故。 小麗子這樣改名，真的很貼切哩！ 厚，你在虧我喔，煎餃、乾麵、煎豆腐，才不會這麼簡單哩。 等我啦，要變成一桌好吃的菜來， 你要教我那道超好吃的泰式涼拌海鮮啦！
早上沒留成功 現在已經忘記早上要打甚麼了 哈 有好吃的 有美景 享受啦
才在納悶哩，每天必來的老新怎麼消不見了說， 有點小黯然神傷，正想暗自垂淚之際， 你終於來了，好不容易，小魚才破涕為笑哩，哈哈，這樣夠不夠誇張？ 咦，沒有先按右鍵copy嗎？我都是這樣，以防萬一，連回留言也是喔。
蒼蠅頭真的很美味嗎 看到大量的韭菜 我不敢吃耶~ 不過看你的形容 下次吃ㄧ下好了 >///< +1
蒼蠅頭是真的好吃又下飯， 尤其，它最神奇的功效真的是，讓不愛吃韭菜的小魚，變得愛吃了。 有機會就嚐嚐這道菜吧！ 不過要偷偷跟yoyo說，小魚會做一種比蒼蠅頭還要好吃的八寶醬， 歐一係，真好吃！（啊咧，怎麼自個兒誇獎起自己來了？哈哈） 謝謝 ^_^
吃人家煮得比較幸福啦！
那小魚讓阿貝有幸福感。 中午溜來我這裡，快！有好料喔。
[咦，豬蹄膀不就是豬腳嗎？] 害得我不知該給小魚怎樣回答. 找個有圖的給妳看就應該明白 http://www.naif.org.tw/txt/1.jpg
哈哈哈，真是為難國徽大哥，還去找了這張圖來。 仔細看了老半天，懂了，原來豬腳是一整隻的，蹄膀只有一段， 是這樣沒錯吧？！ 可是，哪裡是腿節跟腿庫，這裡沒有寫耶。
腿庫ˋ腿節我都傻傻分不清處 所以都統稱他們為豬腳^^" 其實我也滿喜愛豬腳那別是蹄上面那一節 肉質嫩膠質又多（說著說著竟然有種口水要溢出來的感覺^^"） 對了我發現媽媽輩的都很會滷豬腳 我們家長輩也是 可能就是所謂的"嗎媽的味道吧" +1
坦白說，小魚雖然寫了出來，但也是沒搞懂， 到底哪個是腿節，哪個是腿庫， 我只知道，我不敢吃肥肉跟有皮的部份， 所以囉，就只能吃腿附近部位滑嫩嫩的肉，應該是有充分運動的緣故吧！ vi很會享受美食，也很懂得吃，不曉得會不會自個兒下廚？ 想想，那些好吃的"媽媽的滋味"真的該把它延續下去， 不該斷在我們手中，現在的人哪，老是覺得吃外頭很方便，就懶得下廚了說。 可惜，小魚沒機會了，現在只能自個兒摸索。 謝謝vi :P
第一張是小魚嗎?? 怎麼看起來這麼像皮皮呢^^
吉拔拔果然跟小魚不太熟哩，泣！ 人家是長頭髮啦，而且，第一張照片分明寫著【飛小魚/圖與文】， 那就代表，小魚不在鏡頭裡囉！ 那你說，認真的小朋友會是誰呢？ 她在那邊驚呼連連，終於等到六十石山了，好美喔！ 小魚很多年前就去過，也是驚呼連連， 本來，這兩天被你們搔到心癢癢，要殺過去的， 結果老天爺來搗蛋，說啥有三颱的，只好悻悻然打消念頭。 可那邊傳回來的訊息是，花東一整個好天氣呀！
報告親愛的小魚 我有在阿信那邊有寫一些密技 內心的密技哦！ http://www.wretch.cc/blog/hsuyihsin/11401723 幫阿信衝一下人氣吧！
臭佳緯！可惡的佳緯！偏心的佳緯！ 啊你怎麼可以一搞多投？ 都沒有說些「哇))好好吃喔！」，就算是敷衍兩句也行呀。 你被退件了。 NG重來啦！
推~~ 哇!失算!!!!這個時間回訪,只見到滿桌的佳餚,以及形容得出神入化的豐富菜色,讓我忍不住猛吞口水... 家人相聚的歡愉,真的和朋友不同,愈長大也就愈顯彌足珍貴... 謝謝飛小魚來我家,歡迎有空常來!!
呵，很開心遇見對攝影產生無可救藥狂熱的多麻喲！ 可以找到讓自己專注的事，一直開心地做著，是多麼美好。 離家在外越久，現在格外珍惜這種親人相聚的時刻。 之前，已經缺席好多年，有一大段時間都處於空白狀態， 總算回來了，可以這樣圍著桌子大夥兒搶著吃飯的感覺真的很棒。 哈！有出神入化嗎？多麻真的很有趣哩！ 也謝謝妳的推，有空咱們就常常"串門子"吧。
唉喲 不要這樣啦 哇...................... 好好吃哦！ 我在減肥吔！ 還一直PO吃的 這個時間看到很難熬吔！ 啊因為要跟很多人說啊 所以用複製，貼上啊 好啦，好啦 不要這樣啦 我請你喝咖啡囉！ ９月回台北看發明展時 好嗎？ 好啦！
呵呵，有抗議有差喔，好，乖佳緯， 下次回來，你請小魚喝咖啡，我請你吃寧夏夜市啦！ 發明特展？來察一察，是什麼時候，你可不要在小魚不在的時候來喔。 要複製貼上，這個情有可原，但，至少來人家家裡，總得跟我對話一下咩。 本來今晚還要再po一篇讓你更難敖的，如果你喜歡麵食的話。 但想想，總不能一直寫吃的，還是先來得別的新鮮事好嚕。 好心的佳緯，行行好，再給我一次你的blog連結， 人家存在別台電腦裡了，現在常用的這台，沒有啦！
又是吃的...........真的是～ 好啦好啦～明年回去再大吃一頓～
真的po一大堆吃的，還是沒法子把咩咩特給拐回來？ 是那裡有更吸引你留下來的東西，還是，人？ 呵呵呵，如果是後者，那就okok，放過你吧！ 等你明年回來時，希望小魚已經蛻變成大廚師。
半夜正餓 結果看到你桌上一大盤一大盤的菜XDDDD 咕嚕咕嚕了啦！
可愛的兔兔，每次看到妳這張可愛的笑臉，就覺得一整個開心哩！ 妳很有本錢可以吃吃喝喝喲，身材那麼好說。 下回上台北來弄美美的頭髮時，記得來找小魚喔！
一點都澀的豬腳肉，哈哈哈哈哈哈.....
啊，怎麼有看沒有懂？ 蝦密你，一點都澀？ 唉喲，哪有人家自己說自己是帥哥的，都不害羞。
小魚的三舅是處女座的囉 右鍵複製 那在關機前才有用 上班去就關機了 沒有先貼在記事本 當然就不記得了ㄚ
哇嗚！那豬腳形容得我都好想吃唷！ 我喜歡皮厚厚的豬腳！呵呵
〔哪裡是腿節跟腿庫？〕 〔腿庫〕就是我說的蹄膀肉. 蹄膀跟蹄之間就叫〔腿節〕 豬腿有前腿和後腿,都有腿節和腿庫. 運動量大的後腿肉更好吃. 下次小魚才可跟人說:我可是吃過豬肉也看過豬走路ㄛ!哈哈!
大家都愛吃我的腳 嗚嗚我的腳 呵呵呵其實我也超愛吃的豬腳的啦 媽媽的味道總最令人懷念 珍惜相聚的每一刻就是幸福
說到豬腳 我最喜歡那個沒什麼肉的腳蹄 一整個吃的都是膠質 其實如果腳庫魯的夠久 吃起來不會有豬的腥味 所謂最佳的爛豬腳 也很好吃 感覺像是在吃豆腐 推
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我好喜歡你三舅加窗下的書牆啊~~~
阿信的豬腳笑話很好笑, 但一聯想到你的腳,怎突然對喜愛的豬腳沒了胃口