【1031_竹圍漁港】豈能錯過肥美的秋蟹？－小魚的露台

＜飛小魚/圖與文＞

2010年10月31日中午12:00，拍攝於「天使」家。

感謝我生命中，一路陪伴的天使，帶給我驚喜，賜給我幸福。
雖然，天使可能只是陪我走一段路，就交棒給下一個天使。
但我總是希望，一段，就是永恆。
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人還在京都，每晚回去，都會小上網瞄兩眼，隱約中瞥見一封熱烈討論大閘蟹的mail。

豈有不參與的道理？看一下時間，咦，週末中午；噢，要去看醫生，不行。再看下去，大廚提議改成晚上，這樣時間會比較充裕。喔耶，太棒了，我滿心歡喜，熱切期待大閘蟹之約。

直到一通電話，粉碎我的美夢。原來，烏龍小魚搞錯時間，這次名為《西風響，蟹腳癢》的大閘蟹祕密集會時間，是11月6日，那天，早已經有別的行程安排，大大的殘念！

螃蟹對我聲聲呼喚，在心中猶如擊鼓般，轟隆隆地響著。大概是老天爺"憐憫"我，聽到我強烈的渴望，這時，天使降臨，搶先一步，安排另外一場秋蟹大餐，雖然沒能如願吃到有賞味期限，會讓人沒齒難忘的大閘蟹。但，秋天這種季節，管它什麼蟹，什麼處女蟳、花蟹、沙公、沙母、甚至是來自北海道的帝王蟹，什麼都好，吃起來就是鮮甜肥美，一整個幸福的感覺。

活跳跳的螃蟹，買回去後先用大量冰塊把牠們給凍暈了，再下鍋去蒸，據說，這樣才不會"斷手斷腳"，才會吃到完整的蟹。但，也不曉得是我們冰得不夠久，或者是冰過頭了，上鍋時，還是有很多螃蟹腳自動脫落了。無妨，那蟹肉，什麼醬都不必沾，就好吃到爆。想起了高雄家裡，魚哥哥是海鮮高手，想吃螃蟹，跟他說一聲，就可以盡情吃個過癮，只是，好久沒享用到這等鮮美的滋味了。

嗯，下次回高雄，我要點名吃螃蟹。
雖然今天我一個人啃掉兩隻花蟹，一隻處女蟳，呵呵！