【1028】小魚廚房＠完全個人偏好的南瓜甜湯－小魚的露台

＜飛小魚/圖與文＞

2010年10月19日晚上7:59，拍攝於【魚之天空】。
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說來真的很不可思議，魚之天空，怎麼會出現一顆像石頭般硬綁綁的南瓜呢？拿起來用力敲打，它紋風不動，彷彿老憎入定般，打定主意不理我。於是，我們就這樣，天天魚眼瞪南瓜，轉眼間，一不小心，它在那張未曾啟用的餐桌上，竟然「住」了整整一個月之久。

是的。這顆固執的南瓜，竟然是我千里迢迢，拔山但沒有涉水，歷經暈車、巔坡、舟車勞頓之後，遠從梨山拎回來的，除了這個之外，還有一顆超甜超好吃大大顆的梨山高麗菜。

我完全拿它沒輒哪！這輩子，沒處理過這玩意兒，雖然我很愛喝南瓜湯，也喜歡在火鍋裡丟進南瓜片，熬煮到入口即溶，真好吃。但從來就沒想過，要買顆南瓜回來，因為，這超出我能力範圍，實在太難了。

難在哪？像石頭那麼硬，怎麼剖開它？光是紅蘿蔔，每次就要我的小命半條，非得使上吃奶之力不可，很多時候，我乾脆使用蠻力，先把刀子嵌進去一點點，然後就高高舉起，重重敲在切菜板上，發出怦怦巨響。坦白說，每次用這種粗魯方式切蘿蔔時，心裡頭是有點忐忑不安的，深怕，這套流理台會不堪"催殘"，提早破病。

南瓜？我完全不敢挑戰它的硬度，只好跟它長期抗戰。咻～一下，竟然過了一個月，該是時候了，就在今晚，我終於為它做了"解剖手術"，讓南瓜終於發揮它這一生最大的任務~~~~讓人吃進肚子裡，而且還會發出「啊！」的滿足讚嘆聲，我想，它應該會含笑結束生命。

找了一下食譜，不想再出門採買食材，有了，看到生機飲食專家歐陽英老師的介紹之後，決定做南瓜紅棗甜湯。當然不是那麼好"征服"，但我終究還是把它給"宰了"。切小塊後（好像可以豪邁點，不用那麼"搞工"切得很細），再放進無仔紅棗，網路上都說十顆就好，我偏偏不受控制，抓一大把進去。那，紅糖薑片做為"湯底"，如何？管它的，反正料理有時是件很主觀的事，你當然可以依照自己的喜愛來調整。

就這樣，比預期中更快燉煮完畢，夠香，而且夠味。
冷冷的天，吃一碗小魚色彩濃烈的南瓜紅棗薑片紅糖湯，噢，真美味。
小魚廚房真不賴，以後那個啥冬令進補，女生特定時間喝紅豆湯，通通都可以自己DIY了。

只是，忘記拍被解體之前，跟我「住」了一個月之久的那顆固執的南瓜。
吃完之後（當然還有剩啦，小魚不是大胃王），才想起萬聖節到了，不該吃掉它的！