【1020】台灣廚師節嘉年華會，假裝我是小魚廚師－小魚的露台

＜飛小魚/圖與文＞

2010年10月20日下午4:22，拍攝於台北市．【凱達格蘭大道】。

這是夏杯，什麼事都以「好玩」為出發點，再苦，再難，再艱辛，只要他抱著「好玩」的信念，沒有什麼是做不到的事。一個絕頂聰明，集幽默風趣平易近人愛開玩笑能言善道疾言厲色嚴格認真界線分明感性理性於一身的人，這是我很喜歡的「大朋友」。

他在車上，我在車下，我們兩個遙遙揮手，作勢奔跑，然後他拚命把手向下延伸，我使勁渾身解數往上跳，結果，還是沒握到手。但從他手心所傳遞過來的溫暖，我真真確確感受到了。
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沒聽過「廚師節」吧？

一般人耳熟能詳的教師節，軍人節之外，甚至還有護士節，記者節，農民節，就連不算是「職業」的青年、兒童、婦女、情人等，都有自己專屬的節日。

唯獨沒有廚師節。不對，應該說是，台灣沒有，在世界各地很多國家，在每年的今天，會歡度廚師節，台灣飲食名聞遐邇，來過台灣的外國人都沒齒難忘，特別記得那讓人銷魂的滋味。

怎能沒有屬於我們自己的廚師節？在開平餐飲創辦人夏惠汶博士，人稱夏杯的積極奔走與號召下，今天，號召上千名廚師走上街頭，歡慶屬於自己的節日。

只是，乍聽到嘉年華遊行的路線，竟然是從中正紀念堂走到凱達格蘭大道，「嘎！」身子都還沒熱起來就結束了？有點小錯愕。Maggie這樣這跟我說：「唉喲，人家都是廚師咩，平常很辛苦，沒時間運動啦，走這樣就很多了。」

結果「偽廚師」小魚根本就"偷吃步"，直接到終點處感染那份歡樂的氛圍。很high，很熱血，很興奮，很慷慨激昂，我看著這些或已經是赫赫有名的廚師，或是未來的明日之星，以及，為台灣廚師嘔心瀝血，傾巢付出的人，我笑了，這真是一個快樂的大家庭。

可是，在成為一名廚師，或者，在餐飲界享有一席之地的人，背後要付出多少心血？

我遇見過一個漂亮又幹練年輕女生，她當年捨棄明星高中，毅然決然，轉入開平餐飲，引起軒然大波，一度引起各界高度關切。後來她走遍世界各地，成為一個國際人。8月見到她，她又瀟灑揮一揮衣袖，從服務的餐廳「出走」，現在應該在南美洲體驗生活吧。

還遇見一名還沒滿20歲，個兒很嬌小可愛女孩，她參與國際烘培大賽，吳寶春拿下冠軍，一舉成名，可愛女孩被評審公認為為「世界最具潛力的烘焙新秀」，那場戰役裡，她拿下第五名。她臉上盡是笑容，未來還有很多夢想等著她去追逐，明年吧，要去法國繼續深造；在她可愛臉龐的背後，付出驚人的努力，才有這樣的成果。

有夢最美。不管做什麼，最重要的是，找出會讓自己發光發熱的那道光源，如果時空環境允許的話，那就放手一搏，大膽去逐夢吧！

試著傾聽自己心底的聲音。有一天你會發現，真的改變了。

＜飛小魚/圖與文＞

活動結束了，總有一些花絮，我喜歡尋找這樣的畫面。

有些廚師的髮型很搶眼，身穿黑色，很多人找他簽名的應該是香港人阿寶師傅吧，他偶爾會在偶像劇出現。

下雨天，怕相機淋師怎麼辦？塑膠袋萬能。下回，我也要做好萬全的措施，說好了，要溫柔待你的。結果我的溫柔就是，確定雨停了，才匆匆趕出門。